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武都崖蜜

       说到蜂蜜，大家都非常熟悉；但说到崖蜜，大部分蜂友都比较陌生，其实，所谓崖蜂蜜，是指由野外蜜蜂自行构筑在悬崖上的蜂巢，里面留有野外蜜蜂酿成的蜂蜜。由于长在悬崖峭壁上，无人干扰，因此崖蜜一般都是天然成熟蜜，远离污染，营养价值非常高。
       在古代，崖蜜又称为石蜜，是指原始森林中，野生蜂采集数百余种蜜粉源植物之花蜜液与花粉，于高山悬崖石间作巢酿造之蜜，历经数年甚至数十年粒粒积累，集百草药材之精华，百草药花之结晶酿造而成的混花巢蜜，常采用古老的摇蜜( 挤压) 法可取得崖巢蜂蜜，是一种含有丰富的蜂蜜，蜂花粉和蜂王浆的混合物，色青赤，味小碱。

     《神农本草经百种录》中这样说——石蜜，野蜂于崖间石隙中采花所作也，疑古时未有养蜂之法，则以崖蜜为上，而土木中之蜜不用。今人养蜂收蜜其法最良，功同石蜜也。味甘平。主心腹邪气，养胃和中。诸惊痛，定心平肝。安五脏诸不足，益气补中，百花之精，脏腑经络皆受益也。止痛，甘能缓痛。解毒，香能辟秽恶之毒。除众病，诸花之性俱全。和百药。诸花之性俱全。久服，强志轻身，不饥，不老。精神充足故也。

       蜜者，采百花之精华而成者也。天地春和之气，皆发于草木，草木之和气，皆发于花。花之精英，酿而为蜜，和合众性则不偏，要去糟粕则不滞。甘以养中，香以理气，真养生之上品也。但其性极和平，于治疾则无速效耳。凡天地之生气，皆正气也。天地之死气，皆邪气也。正则和平，邪则有毒。毒者，败正伤生之谓。蜜本百花之蕊，乃生气之所聚，生气旺，则死气不能犯，此解毒之义也。
可见崖蜜的营养价值真是不一般哦。